Bögrés pancake Sziszi módra recept [nosalty.hu]
hozzávalók / 2 adag
- 1 db tojás
- 2 csapott ek cukor
- 1 csipet só (elmaradhat)
- 2 ek napraforgó olaj
- 2 kk sütőpor (vagy fél csomag)
- 1 bögre finomliszt
- 2 dl tej (vagyis 1 bögre)
elkészítés
- A tojást a cukorral, csipet sóval (tehetünk bele vaníliát is) kihabosítjuk, majd mehet bele a két ek olaj, sütőpor és a liszt. A tej kb. felével csomómentesre kavarjuk, majd fokozatosan hozzáadjuk az egészet.
- Ha elkészült, letakarjuk, és min. egy órát vagy akár többet is pihen a hűtőben. A pihentetés után sűrűsödni fog.
- Kisütésnél teflon serpenyőt használunk, az első sütése előtt teszünk pici olajat bele. Egy normál méretű palacsintához két ek tésztát teszünk egymás közepébe, mikor egyenletesen lyukacsos a felülete jelzi, hogy lehet forgatni.
- Bundázott gyümölcs eseten beledobáljuk a szeletelt gyümölcsöket a masszába, egy villa segítségével pedig gyorsan a serpenyőbe helyezzük sülni.
- Feltétnek csak a fantáziánk szab határt... Itt, ahol élek, a golden- és juharszirup jellemző, de ehetjük mézzel, gyümölcsökkel, tejszínhabbal, stb. Bátrabbak kipróbálhatják, hogy csokichipset tesznek a tésztába, úgy is nagyon finom! Bon Appetit!
