Mézes-körtés palacsinta mandulával recept [nosalty.hu]

tumblr_nq3kw3Q7x41u9ooogo1_500

hozzávalók / 3 adag

 

A tésztához

A díszítéshez

 2honeypancake.gif

elkészítés

  1. Kézi habverővel jól habosítsuk fel a tojást és a mézet, majd a tejet fokozatosan öntsük hozzá és alaposan keverjük el.
  2. Adjuk a sütőport a liszthez és apránként dolgozzuk bele a tésztába.
  3. Hámozzuk meg a körtét, vágjuk pici kockákra és adjuk a masszához.
  4. Végül a mandulát keverjük bele és a tésztát tegyük hűtőbe 2 órára.
  5. Nagyobb serpenyőben hevítsünk fel evőkanálnyi olajat és csurgassunk bele a tésztából 3 kis kupacot (kb. 1-1 evőkanálnyit). Mérsékelt lángon süssük kb. 2 percig, majd kiskanál segítségével fordítsuk meg őket, és süssük kb. fél percig ezt az oldalukat is.
  6. A következő sütés előtt újra olajozzuk be kicsit a serpenyőt és így süssük ki az összes palacsintát. (Kb. 16 db lesz belőle.)
  7. Tálalás előtt csurgassuk meg pár csepp mézzel és szórjuk meg kevés mandulaszelettel.